赣州畜牧兽医研究所权威发布：科学养殖与防疫指南，助力乡村振兴与畜牧产业升级

赣州作为江西省畜牧养殖大市，拥有全国知名的赣州畜牧兽医研究所作为技术支撑。数据显示，全市年出栏生猪突破300万头，家禽存栏量达1.2亿羽，畜牧产值突破200亿元。在产业规模快速扩张的同时，养殖户普遍面临疫病防控、饲料成本、技术升级等痛点。赣州畜牧兽医研究所（以下简称"赣州所"）自1958年成立以来，累计获得国家科技进步奖2项，制定行业标准12项，培养专业技术人员800余人次，成为赣南地区畜牧产业发展的核心智库。

一、赣州所核心职能与技术突破（1）疫病防控体系构建赣州所建立的"三级防疫网络"覆盖全市6个县（市）区，成功预警非洲猪瘟疫情3起，扑杀阳性病例127头，挽回经济损失超5000万元。自主研发的"畜禽免疫应答快速检测技术"将诊断时间从72小时缩短至4小时，检测准确率达99.6%。

（2）绿色养殖技术研发针对南方湿热气候特点，研发的"零排放粪污处理系统"已在南康区、章贡区试点应用。该系统通过厌氧发酵+固液分离+微生物降解三步处理，实现粪污资源化利用率达98%，氨气减排量超过行业平均水平40%。

（3）特色品种培育成果近五年培育的"赣南黄鸡"通过国家地理标志认证，肌肉氨基酸含量提升15%，抗病指数提高22%。成立"畜禽遗传资源保护中心"，已建成包含38个地方品种的基因库，保存种质资源样本1200余份。

二、畜牧养殖技术升级指南（1）精准饲喂系统应用赣州所联合江南大学开发的"智能饲喂终端"已在120家规模化养殖场应用。系统通过耳标传感器实时监测采食量、生长曲线、行为数据，动态调整饲料配方。实测数据显示，该设备可使饲料转化率提高8-12%，每头育肥猪节约成本约35元。

（2）环境智能调控技术针对夏季高温高湿问题，研发的"智能环控系统"集成物联网监测与PID控制算法。系统包含温湿度、氨气浓度、风速等9个监测参数，自动调节通风量、水帘开度、喷雾频率。在信丰县示范基地，该技术使夏季猪舍温度稳定在22±1℃，呼吸道疾病发病率下降67%。

（3）疫病生物安全防控制定《赣南地区畜禽生物安全操作规范》，建立"三级隔离区"管理体系： 1）场区级：500米外设置净道/污道分离系统 2）生产区级：各功能区配备独立洗消间 3）动物接触区：严格执行"人员-车辆-物资"三消毒制度应用该规范后，防疫合格率从78%提升至95%。

三、产业升级典型案例（1）南康区"公司+合作社+农户"模式赣州所指导南康区建立"畜禽产业联盟"，整合23家养殖企业、56个合作社和1200户农户。通过"统一防疫标准、共享技术资源、共担市场风险"机制，使区域养殖标准化率从45%提升至82%。带动户均增收2.8万元。

（2）章贡区"畜牧+旅游"融合项目在蓉江新区打造的"生态牧场研学基地"，集成现代化养殖观光、科普教育、特色餐饮等功能。赣州所设计的"智慧牧场导览系统"配备AR识别设备，游客可通过手机扫描动物耳标获取品种信息、生长数据等，项目年接待游客超10万人次。

（3）赣县区"粪污资源化利用"示范工程投资1.2亿元建设的"固废处置中心"日处理粪污800吨，年产有机肥3万吨、沼气120万立方米。该项目创新采用"碳交易"模式，通过出售碳汇指标实现收益87万元，成为江西省首个实现"零废弃"的畜牧园区。

四、未来发展规划根据《赣州市畜牧兽医发展规划（-2027）》，赣州所将重点推进以下工作：

建设省级畜牧产业创新中心，前完成5项核心技术研发
推广"数字兽医"服务平台，实现"扫码问诊-在线购药-数据追溯"全流程服务
实施"乡村振兴人才培育计划"，每年培训新型职业农民2000人次
拓展东南亚市场，前建立3个海外技术输出基地

五、养殖户常见问题解答（1）Q：中小型养殖户如何降低防疫成本？ A：赣州所提供"防疫服务包"包含：①季度性消毒方案 ②常用疫苗采购补贴 ③兽医上门巡诊服务。试点价每头猪年成本仅需28元。

（2）Q：夏季高温对畜禽影响如何应对？ A：推荐"三防措施"：①安装智能温湿调控设备（日均耗电0.8度）②使用防暑降温饲料添加剂（添加量0.3%）③调整饲喂时间至早晚各一次。

（3）Q：如何处理养殖废弃物？ A：可申请"环保技改补贴"，赣州所提供三种解决方案：方案一：小型发酵床（处理量＜10吨/日）方案二：生物反应器（处理量10-50吨/日）方案三：集中处理中心（处理量＞50吨/日）

（4）Q：特色品种养殖前景如何？ A：赣南黄鸡、信丰灰鹅等品种具有明显优势：

销售价格：比普通品种高出30-50%
市场需求：电商渠道年增长率达45%
政策支持：纳入江西省重点扶持品种名录

六、技术支撑体系介绍（1）实验室资源

分子诊断实验室（PCR检测能力达10万管/月）
病原微生物检测中心（国家禽流感参考实验室）
饲料检测站（检测项目86项，含重金属、抗生素等）

（2）服务网络

6个县区分中心
32个乡镇技术站
24小时应急响应热线

（3）合作平台

中国农业大学联合实验室
农业农村部畜牧兽医局技术协作站
江西省畜牧兽医科学院创新联合体

赣州畜牧兽医研究所通过持续的技术创新和服务升级，已形成覆盖"研发-推广-服务-培训"的全产业链支撑体系。数据显示，服务区域内养殖户疫病损失率下降至1.2%，平均养殖周期缩短15天，动物产品合格率提升至99.8%。面向未来，赣州所将继续深化"科技兴牧"战略，为赣南地区打造千亿级畜牧产业集群提供核心动能，助力乡村振兴战略实施。